孕婦飲食 推介
懷孕期間，不少人會有一吃兩補的觀念，其實一吃兩補的觀念不是正碓的 孕婦飲食 方法。當懷孕後，孕婦的飲食計劃應同時兼顧孕婦和胎兒的健康。今天小編便和大家分享懷孕期間的飲食方針，以及飲食禁忌。
孕婦飲食 禁忌，4類禁忌食物
懷孕後，為了腹中胎兒跟孕婦健康著想，常聽見孕婦飲食有很多必須注意的地方，像是孕婦飲食禁忌和如何養胎不養肉，都是常會被拿出來討論的話題。通常一些孕前常吃的食物，若在懷孕期間有可能會影響到腹中寶寶，就建議孕媽咪忌口，或是用其他的食品取代。想知道如何規劃孕婦飲食，首先我們必須知道哪些是孕婦飲食禁忌。
避免油膩與刺激性的食物
懷孕期間油膩與刺激性的食物容易造成孕媽咪的身體負擔，也容易引起腸胃不適，若是有孕吐狀況的媽咪，也建議減少油膩與刺激性的食物。
- 刺激性食物：通常是指辣味食物。當然也有包含像是：蔥、蒜、胡椒、韭菜、咖哩等等口味較重的配料或調味。
- 油膩食物：我們所認知的油膩食物大多是油炸類的食物，但其實動物內臟，像是：肝、腦、腸和肥肉等也都被歸屬在油膩食物喔。
另外，孕媽咪，除了減少油膩與刺激性的食物，孕婦飲食推薦少量多餐，可以讓腸胃的舒適度提高不少！
避免生食及過度加工的食物
我們知道，有些孕媽咪會因為工作需要，而經常外食，這時候，建議媽媽可以挑選新鮮的食材，及全熟處理的食物，當然也要盡量避免加工食品、精緻甜食……等。
- 未經加熱（達熟透）處理的食物：比如生魚片、螺肉，或未熟透的牛排等，因為怕不衛生以及不新鮮，還有可能含有寄生蟲等問題，不建議孕媽咪食用。
- 過度加工食品：過度加工食品通常含有過多的糖跟鹽，加上製作過程我們並不了解，因此建議在選擇孕婦飲食時，盡量選擇原形的食材。
媽咪想吃得健康，孕婦飲食推薦除了基本的主食和青菜蔬果外，也可以補充DHA，營養均衡，媽咪跟寶寶都健康。
避免飲酒及吃含酒精食物
懷孕期間，孕婦盡量避免飲酒或食用含酒精食物。但若是需要食用藥膳補品或是酒釀蛋等含少量酒精的食物，建議是詢問過醫生再食用喔！
避免茶、咖啡、可樂等含咖啡因的飲品
茶、咖啡一類含有咖啡因的飲料，因為發育中的胎兒內臟還沒發育完全，沒辦法自主排出咖啡因，殘留在體內的咖啡因會影響寶寶發育。為了寶寶健康著想，建議孕媽咪避免飲用。
孕婦飲食推薦，孕期3階段營養基本攝取！
孕婦怕多吃會胖，少吃又怕寶寶無法正常發育，孕期間該怎麼吃成為每個媽咪心中的一個難題。到底媽咪該補充哪些營養才足夠供給胎兒呢？懷孕期間胎兒需藉由媽咪供應營養來成長，所以孕媽咪需補充的營養應該更齊全。另外，寶寶在發育時所需要的營養大不同，因此在懷孕初、中、後期，孕婦的飲食模式也要有所調整。想知道懷孕的不同時期要補充哪些營養，就讓我們往下看吧！
懷孕初期
懷孕初期1～3個月，這段期間較需要的營養為葉酸、鐵、維生素。尤其是葉酸，葉酸屬於維生素B群，是胎兒在腦部或脊椎沒有完全形成的狀態和細胞分裂所需的必要成分，所以葉酸對於寶寶的整個發育成長是很必須的營養，因為每個人體質不同，建議媽咪們，可以向您的婦產科醫生諮詢後，討論是要經由食物的攝取就足夠，還是需要另外攝取營養補充品唷。
而含有葉酸的青菜比如：綠色花椰菜、高麗菜、胡蘿蔔等；含有葉酸的肉類比如：豬肝、雞肉、羊肉等。孕婦飲食推薦孕媽咪可以將花椰菜拌胡蘿蔔做成沙拉，清爽又健康。
懷孕後鐵與維生素的補充，可以貯存於寶寶體內，供寶寶使用，以維持寶寶腦部發育所需。鐵的來源如：紅肉、深綠色蔬菜等食物；維生素則可以從六大類食物中取得，因此孕媽咪均衡飲食，是非常重要的。
懷孕中期
懷孕中期3～6個月，胎兒成長得更快了，這時候蛋白質跟鈣質，可以幫助寶寶的肌肉跟骨骼正常發育。孕婦飲食推薦含鈣豐富的魚肉蛋奶，也要多攝取五穀根莖類補充媽媽自身所需能量。如果怕穀類（白飯、麵之類主食）攝取太多消化太慢，除了可以少量多餐，也可以在飯中拌入蔬菜。穀類蔬菜一起吃，讓營養均衡，也能避免吃太多造成腸胃不適。
懷孕後期
懷孕6個月後，這段期間應該補充鐵、鈣。懷孕後期寶寶各器官已經發育成形，開始囤積脂肪、儲備鐵質和鈣質。這時若是孕媽咪鈣質攝取不足，寶寶會從媽咪身上攝取所需的鈣質，造成孕媽咪出現鈣質流失問題，所以為了補足寶寶發育所需鈣質，孕媽咪可以多吃含鈣豐富的蛋豆魚肉類。另外，媽咪也要為寶寶的出生做好準備，需要足夠的鐵來穩定維持心血管系統、腦部的發展。建議孕媽咪可以向醫生與營養師諮詢相關的飲食攻略唷。
孕婦飲食何其重要，媽咪心情不容小覷
適當的食材選擇，可以讓媽媽跟寶寶都能獲得適合的營養，若是擔心懷孕期間發胖的問題，可以請教醫師與營養專家，了解孕婦飲食限制，規劃孕婦飲食食譜，這樣就能兼顧寶寶和孕媽咪的營養。
Text : Like Beauty Editorial
Photo: Like Beauty Editorial
Source:Gennies
1/1/2021
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