母乳 媽媽 必讀

小編今天為大家介紹 母乳 媽媽 必讀的食譜。大家都知道，母乳 餵哺對媽媽及寶寶都有莫大的益處。母乳 餵哺，不但可以增強寶寶的免疫力，同時更可以減低 母乳媽媽 患上乳癌的風險。可是，我們知道，不是每位媽媽都有足夠的乳汁分泌。奶水不足的原因有很多，媽媽可以透過按摩和飲食來增加母乳分泌。今天小編便為大家介紹6款湯水，供準備或正在餵哺母乳的媽媽參考。

1. 湯水食譜：黃蓍花生木瓜魚尾湯

功效：益血增乳

材料：

黃蓍 3錢
花生 4両
木瓜 1個
紅棗 10粒
大魚尾 1條
瘦肉 8両

做法：

1. 大魚尾用薑片煎香；
2. 瘦肉汆水備用；
3. 花生用清水浸泡1小時，木瓜去皮籽、切件，紅棗去核；
4. 將黃蓍洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘；
5. 煲滾後，加入所有材料，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

2. 湯水食譜：豬手黃豆通草湯

功效：健脾通乳

材料：

豬手 1對
黃豆 4両
通草 5錢
瘦肉 8両

做法：

1. 豬手和瘦肉汆水；
2. 黃豆用清水浸泡1小時；
3. 將通草洗淨，放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘；
4. 煲滾後，加入所有材料，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

3.湯水食譜：通草金針絲瓜鯽魚湯

功效：解鬱下乳

材料：

通草 5錢
金針 5錢
絲瓜 1條
鯽魚 1條
瘦肉 8両

做法：

1. 鯽魚用薑片煎香；
2. 瘦肉汆水備用；
3. 金針用清水浸泡30分鐘，絲瓜刮皮、切件；
4. 將通草洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘；
5. 煲滾後，加入所有材料，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成。

4.湯水食譜：木瓜鯉魚煲

木瓜有健脾消食的作用，對乳腺發育很有幫助，有催奶的效果。由於木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。這個坐月餐單湯水木瓜鯉魚煲，既能補充營養又能美顏，一舉兩得。

材料：

鯉魚 600克
木瓜 120克
薑片 適量
黃酒 適量
鹽 適量

做法：

1. 將鯉魚刮鱗、去鰓及內臟洗淨，瀝乾水分。
2. 木瓜洗淨去皮、去籽，切成滾刀塊。
3. 爆香薑片，放入鯉魚煎至兩面微黃。
4. 砂鍋加適量清水，以大火煮沸，放入鯉魚、木瓜、黃酒。
5. 煮沸後，改以小火煲2小時，加鹽調味即可。

5.湯水食譜：青木瓜花生眉豆雞腳湯

材料：

青木瓜 1個
紅棗 4粒
花生 約2湯匙
眉豆 約2湯匙
雞腳 1磅 （約12隻）
豬展 40蚊
果皮 2塊

做法：

1. 青木瓜洗淨去皮，去籽，切件；
2.雞腳剪腳甲；
3.將豬展及雞腳飛水備用；
4.紅棗去核 ，果皮浸軟刮囊；
5.加入約3L水，然後加入先果皮；
6.待再煲滾後加雞腳，然後改用細火煲約1.5小時；
7.最後加鹽調味。

6.湯水食譜：三文魚頭蕃茄紅腰豆湯

材料：

三文魚頭 1個
蕃茄 2個
紅腰豆 適量
薑片 適量

做法：

1. 先洗淨所有材料，並浸半小時紅腰豆
2. 先落油兩邊煎魚頭及薑片
3. 過一陣放滾水再冚蓋滾10分鐘
4. 另一個先滾紅腰豆再放蕃茄
5. 將整煲魚頭倒落蕃茄煲
6. 冚蓋再煲中火1個鐘就飲得啦

Text : Like Beauty Editorial
Photo: Like Beauty Editorial

Source:SUNDAYKISS

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